Receta Saludable de Salsa de Ciruelas

Porque las cerezas son beneficiosas para tu salud : Porque las cerezas poseen antocianinas, que son poderosos antioxidantes que le brindan a esta fruta su color y, según estudios, ayuda a controlar la inflamación relacionada con varias enfermedades. La cereza es el fruto con cuesco más pequeño -particularmente las variedades ácidas- y también contiene melatonina, un compuesto que, se dice, contribuye a controlar el jetlag y mejorar los patrones de sueño.

Ingredientes para una rica salsa de ciruelas calientita

• 2 tazas de ciruelas dulces, tiene que ser sin cuesco y picada
• 1 cucharada de miel
• ½ cucharadita de canela
• ½ cucharadita de ralladura de limón
• ½ cucharadita de extracto de almendra
• 1 cucharadita de maicena diluida en 2 cucharadas de agua.

Preparación para esta deliciosa salsa de ciruelas

1 Primero que nada, en una olla pequeña, hierve las cerezas, miel, canela, ralladura de limón y 3/4 de taza de agua. Reduce el fuego a bajo y calienta, revolviendo, hasta que las cerezas comiencen a deshacerse. Demora unos cinco minutos.

2 Luego haz puré con la mitad de la mezcla en una licuadora, y luego regrésala a la olla. Agrega el extracto de almendra y maicena, y calienta a fuego lento por un minuto.