Receta Gamba con aguacate más piña. Descubre esta rica y saludable receta en comidas saludables.
Ingredientes Gamba con aguacate más piña
1/2 piña
2 aguacates grandes
20 langostinos
1 cebolla roja
4 tallos de cebollino
12 tomates cereza
Aceite
Vinagre
Pimienta Sal
Preparacion Gamba con aguacate más piña
Cuece los langostinos en agua salada 3 minutos,escúrrelos y enfríalos en agua con hielo. Pélalos y retira el intestino. Pela la piña y retira los ojos y el centro más duro.
Pela también los aguacates, elimina los huesos y trocéalos con la piña. Pela la cebollay pártela en plumas. Lava los tomates y córtalos por la mitad. Lava el cebollino y pícalo.
Bate 1 di de aceite, 2 cucharadas de vinagre, el cebollino, sal y pimienta hasta obtener una salsita homogénea.
Mezcla en un cuenco grande la piña, el aguacate, la cebolla y los tomates. Repártelos en 4 platos llanos, distribuye los langostinos y sírvelos regados con la vinagreta de cebollino
Mira el video sobre los beneficios saludables del aguacate
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