Ensalada de garbanzos y nueces

Ensalada garbanzos nueces

Conoce esta rica ensalada de nada menos que de garbanzos y nueces. Es muy nutritiva y lo mejor es que sabrás que al comerla la ingesta de calorías será mínima, con ello, te podrás alimentar y adelgazar al mismo tiempo.

Ingredientes para hacer esta ensalada de garbanzos y nueces

150 gramos de ensalada de hojas variadas
100 gramos de garbanzos cocidos
100 gramos de queso
50 gramos de nueces peladas
Vinagreta
Aceite de oliva

Vinagre de jerez
Mostaza
Pimienta
Sal

Preparación de esta ensalada de garbanzos y nueces

1. Primero que nada lava y escurre bien las hojas de ensalada. Escurre el queso y córtalo en daditos de tamaño similar, También escurre los garbanzos.

2. Prepara la vinagreta mezclando en un cuenco 5 cucharadas de aceite de oliva, 1 cucharada de vinagre y 1 cucharadita de mostaza. Salpimienta y bate hasta que obtengas una salsa emulsionada.

3. Coloca las hojas de ensalada variada en una fuente y añádele los dados de queso, los garbanzos y las nueces troceadas. Riégalo todo con la vinagreta, remueve bien y sirve.

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