Receta Rico Biscuits de Limon
El mejor Biscuits del mundo, un Biscuits de limon, impagable.
Ingredientes Receta Rico Biscuits de Limon
150 g de turrón blando
3 huevos
80 g de nata fría
50 g de chocolate blanco
1 pizca de sal.
Para el coulis:
150 g de frutos rojos variados
35 g de azúcar
1/2 limón en zumo
Preparacion Receta Rico Biscuits de Limon
1 En primer lugar, coloca el tu rrón en un bol y caliéntalo en el microondas a 800 W durante dos minutos para derretirlo, removiéndolo cada 30 segundos.
2 Mientras, funde también el chocolate blanco al baño María, removiendo para que se deshaga.
3 Por o tro lado, separa las yemas de las claras. En un bol, bate el turrón con las yemas y añade el chocolate blanco.
4 Aparte, mezcla la nata bien fría y móntala con ayuda de un batidor de varillas. Incorpora la nata montada al bol del turrón.
5 Monta también las claras a punto de nieve (ayuda a que suban mezclando las claras con una pizca de sal) e incorpóralas a la mezcla del turrón y el chocolate con movimientos envolventes para que no se bajen. Echa el biscuit en unos moldes y reserva en el congelador durante tres horas.
6 Mientras, prepara el coulis. Para ello, mezcla el azúcar con un vaso de agua y caliéntalo en un cazo al fuego hasta conseguir la consistencia de un jarabe. Tritura los frutos rojos con el jarabe y el zumo del limón; pasa por el chino y enfría. Sirve los biscuits helados con la salsa de frutos rojos.
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