Rica Receta Mousse de Chocolate

Rica Receta Mousse de Chocolate
Recetas Dulces

En comidas muy saludables, hoy te traigo una muy rica receta, de nada menos que de mousse de chocolate. Es muy fácil de preparar y cunde para 4 personas.

 

Ingredientes para hacer este mousse de chocolate


  • 200 g de chocolate fondant
  • 125 g de mantequilla
  • 3 huevos
  • 1 pizca de sal
  • 100 g de azúcar

Preparación de este mousse de chocolate


1. Primero que nada deja la mantequilla a temperatura ambiente. Trocea el chocolate y fúndelo al baño María. Apártalo del fuego, añádele la mantequilla y mezcla.

2. Casca los huevos separando las claras de las yemas, añade éstas al chocolate y remueve. Monta las claras a punto de nieve bien firme con la sal y el azúcar.

3. Incorpora a las claras, poco a poco, la crema de chocolate. Rellena 4 cuencos individuales con la mezcla y déjalos en el congelador durante 3 o 4 horas. Desmolda y sirve.

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