Receta Pelotitas de Salchicha

Nada mejor que preparar un buen entremes, para tus invitados. Asi que para aquel cumpleaños, aquella cena, aquel imperdible momento, te dejo estas pelotitas de salchichas que haran la delicia de quienes compartan contigo esos instantes especiales.

Y si quieres otra idea para preparar que tal unos deliciosos sandwich de ave muy saludables.

Ingredientes para hacer estas pelotitas de salchichas

• 1 1/2 cazas de harina
• 2 cucharaditas de curry en polvo
• 1 cucharadita de páprika
• 1/4 de cucharadita de sal
• 250 gr de queso cheddar desmoronado
• 1/2 raza de margarina
• 450 gr de salchicha de cerdo tamaño coctel
• 2 cucharadas de aceite de oliva

Como hacer estas pelotitas de salchichas

1. Primero que nada, en un recipiente, mezcla la harina, el curry, la páprika, la sal y el queso. Con ayuda de unos cuchillos, incorpora la margarina poco a poco hasta que casi no queden grumos. Dale forma de bola a la masa, tapa y refrigera por 2 horas.

2. Forra las salchichas con la masa sin cubrirlas totalmente, fríe en una sartén gruesa a fuego medio con el aceite hasta que se doren bien. Escurre en toallas de papel y sirve caliente con palillos de madera.