Ensalada hidratante para cuidar tu piel

Recetas ensaladas saludables

Esta receta es ideal para cuidar tu piel, ya que es totalmente hidratante y con ello tendrás una piel más joven, mas iluminada.

La dificultad para hacer esta ensalada es bajísima, y más aun tendrás un plato muy rico y especial. Más aun, saludable.

Esta es otra receta para hacer comidas muy saludables.

Ingredientes para hacer esta ensalada hidratante

• 4 calabacines de tamaño pequeño
• 2 paltas
• 1 manzana verde
• 4 huevos
• 1 rama de cilandro
• Aceite de oliva
• Pimienta
• Sal a gusto

Preparación para hacer esta ensalada muy saludable

Lo primero que tienes que hacer es pelar los calabacines. Luego retira la pulpa, trocéala y escáldala en un cazo donde haya agua hirviendo. Todo ello en un par de minutos. Enseguida enfría en agua con hielo y reserva.

Ahora pela una de las paltas y córtala en pequeños trozos. Luego pela la otra palta, trocéala y tritúrala junto a la pulpa de los calabacines, una ramita de cilantro y la manzana ya pelada. Salpimiento a gusto y guarda en el frio.

Finalmente en un calzo donde existe abundante agua hirviendo, con una pizca de sal, escalda los huevos por unos 3 a 4 minutos. Luego retira del fuego y enfría.

Sírvela con una base de crema de calabacín.