Receta Torta de Queso Light

Receta Torta de Queso Light
Recetas Tortas

En comidas muy saludables, te entregamos en esta ocasión, una deliciosa receta para que prepares esta inolvidable torta de queso, muy recomendada para celebraciones, sean de cumpleaños, santos, o bien, para acompañar una rica once. Esta torta de queso alcanza para unas 8 porciones.



Ingredientes para esta torta light

  • 400 g de queso blanco descremado
  • 1 huevo
  • 3 claras extra
  • Esencia de vainilla
  • 1 cda. de harina
  • 1 cdita, de polvo para hornear
  • 2 cdas. de miel
  • 4 manzanas verdes medianas
  • Ralladura de limón
  • 1 cda. de azúcar
  • 1 cdita, de canela molida
  • 300 g de frutillas frescas
  • 1 pote chico de yogur descremado sabor limón o frutilla

Preparación de esta torta de queso

1. Prepare una compota con 3 manzanas peladas, escúrralas bien y haga un puré con ellas. Agregue la ralladura, el azúcar y la canela. Mezcle el queso con la miel, la yema, 1 manzana cruda en cubitos, 1 edita, de esencia, la harina y el polvo para hornear.

2. Añada las claras batidas a nieve, con movimientos envolventes y vierta en un molde desmontable tapizado con papel manteca aceitado. Hornee durante 20 minutos. Retire y cubra con el puré de manzanas.

3. Coloque el molde en el horno nuevamente y hornee 5 a 10 minutos más. Sirva fría, bañada con las frutillas licuadas con el yogur.

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