Receta Pastel de carne y huevos

Receta Pastel de carne y huevos
Recetas Comidas

En comidas muy saludables, te dejo esta receta, que consiste en un rico pastel de carne y huevos, que si bien es bastante calórico, no deja de ser muy nutricional y lleno de proteínas.

Ingredientes para hacer esta receta de pastel de carne


  • 350 g de carne picada de temerá
  • 350 g de carne picada de cerdo
  • 4 huevos
  • 2 cucharadas de pan rallado
  • 1 cebolla
  • 3 dientes de ajo
  • 5 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta

Preparación de este pastel de carne mas huevos


1. Primero que nada para hacer este pastel de carne, tienes que cocer 2 de los huevos en agua con sal 10 minutos. Refréscalos en agua fría y pélalos. Pela la cebolla y los ajos, pícalos y rehógalos en una sartén con 4 cucharadas de aceite y un poco de sal durante 10 minutos.

2. Pon la carne en un cuenco, bate los huevos restantes y añádelos. Salpimenta, agrega el pan rallado y el sofrito de cebolla, y remueve bien.

3. Unta con el aceite restante un molde rectangular y rellénalo con la mezcla de carne. Haz un par de agujeros con una cuchara, introduce en ellos los huevos duros y cúbrelos con carne. Cuece el pastel, en el horno precalentado a 180°, 50 minutos. Deja templar un poco, desmolda y sirve.

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