Esta es una muy rica receta que te dejo en comidas muy saludables, de verdad es un delicioso postre, lleno de crema, es muy especial por cierto. Rinde para 4 personas
Ingredientes para esta copa de crema especial
- 200 g de queso blanco para untar
- 1 clara de huevos
- 100 mi de nata para montar
- 50 g de azúcar
- 1 1/2 lima
- 1 cucharada de pistachos pelados
Preparación de esta rica copa de crema
1. Primero que nada lava la lima, sécala y ralla un trozo de la cáscara. Reserva media y exprime una. Monta la nata con varillas eléctricas. Añádele el queso mezclado con el zumo de lima y remueve suavemente.
2. Aparte, monta la clara a punto de nieve. Agrega el azúcar y bátela unos segundos más. Incorpórala, con la mitad de la ralladura, a la mezcla de queso. Repártela en copas y deja enfriar en la nevera.
3. Sírvelas decoradas con el resto de la ralladura, 1 rodajita de lima y los pistachos picados.
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