En este día en comidas saludables, te traigo una receta para que prepares una paella deliciosa, digna para el paladar más exigente, pero por sobre todo, ideal para no engordar y más aun, ideal para tu salud. Rinde para 4 porciones
Ingredientes de esta paella
- Arroz integral
- Ajo
- 1/2 pimiento rojo
- 1 cebolla
- 1 calabacín
- 2 alcachofas
- 4 espárragos verdes
- Salsa de tomate
- 8 gambas peladas
- Caldo de verduras
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
Como hacer esta comida para no engordar
1. Primero que nada sofríe el ajo picado, el calabacín a tiras y el resto de las verduras a dados.
2. Ahora, añade las gambas peladas y troceadas. Luego agrega el arroz y la salsa de tomate, rehoga y cubre con caldo de verdura.
3. Finalmente salpimienta y deja cocer 35 minutos.
Si te gustan las comidas sanas y que no hacen engordar, entonces te recomiendo : Receta Torta Marmolada Light o Receta Torta de Queso Light
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