Receta Saludable Mariscos Revueltos

Receta Saludable Mariscos Revueltos
Una rica receta saludable, esta vez de mariscos revueltos, como siempre aquí, en comidas muy saludables. Rinde para 4 personas.

Ingredientes para esta receta de mariscos revueltos


  • 150 gramos de gambas peladas
  • 200 gramos de sucedáneo de angulas
  • 8 palitos de cangrejo
  • 4 huevos
  • 2 ajos
  • 4 pimientas de cayena
  • Perejil
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta

Preparación de esta receta saludable de mariscos revueltos


Primero que nada para hacer esta receta, debemos pelar los ajos y córtalos en laminas finas. Ahora fríelos a fuego lento acompañado de la pimienta de cayena, todo en un sartén con dos cucharadas de aceite de oliva. Al momento en que empiecen a dorarse, entonces debes añadirles las gambas, el sucedáneo de angulas y los aplitos troceados. A continuación salpimienta y saltea unos minutos hasta lograr que las gambas estén cocidas.

En segundo lugar, debes de batir los huevos. Para ello, añade una pizca de sal e incorpora a la sartén. Baja el fuego a su grado mínimo y remueve por unos minutos hasta que el huevo comience a cuajar.

Finalmente, sirve estos mariscos revueltos con un poco de perejil picado por encima.

Si lo deseas acompañalo con este jugo saludable para tu vista

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