Receta Saludable Pollo Frito

Si te gusta el pollo frito, prueba esto. También es una gran opción para los almuerzos para llevar. 

Información nutricional por ración 

273 kcal 16g de grasa 2,3g de carbohidratos netos 27. 9g de proteínas 

Ingredientes receta Saludable Pollo Frito

Para la mezcla de especias 

Almendras molidas o harina de coco 150g 

Pimentón 4 cucharaditas 

Perejil 1 cucharadita, seco 

Condimento para pollo 3 cucharaditas, sin azúcar 

Orégano 1 cucharadita 

Estragón ½ cucharadita 

Tomillo 1 cucharadita 

Ajo en polvo 1 cucharadita 

Cebolla en polvo ½ cucharadita 

Sal de apio ½ cucharadita 

Para el pollo 

Huevo 1, batido 

Trozos de pollo 500g, pueden ser muslos, contramuslos o pechugas 

Como hacer esta receta saludable pollo frito

1 Precalentar el horno a 170°C/gas. 

2 Para hacer la mezcla de especias, mezcle todos los ingredientes y póngalos en una fuente grande. 

3 Poner el huevo batido en otra fuente aparte. 

4 Ahora viene la parte más complicada: sumergir los trozos de pollo en el huevo y, a continuación, cubrirlos con la mezcla de especias, asegurándose de que cada trozo quede cubierto uniformemente. 

5 Los trozos de pollo se cocinan en el horno, por lo que deben quedar crujientes de manera uniforme. Para ello, coloque el pollo en una rejilla de alambre antes de colocarlo en una bandeja de horno. Si su horno lo permite, puede utilizar la bandeja de la parrilla y colocarlo directamente en el horno. La idea es permitir que el calor y el aire circulen alrededor del pollo, asegurando una cocción uniforme y crujiente. 

6 Cocine durante 20-30 minutos, dependiendo del tamaño de los trozos de pollo, hasta que estén dorados y bien cocidos.

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