Receta de Ensalada con aguacate y tomates

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Receta de Ensalada con aguacate y tomates. Una imperdible ensalada muy saludable que no solo te nutre sino que ademas te ayuda a adelgazar. Rinde para 4 personas.

Ingredientes

2 aguacates
2 cebolletas
300 g de tomates maduros
50 g de pipas de girasol
1 limón
100 mi de aceite de oliva
Sal
1 guindilla roja

Preparacion

Lava los tomates. Limpia las cebolletas, lávalas y sécalas. Corta todo en daditos. Exprime el limón y filtra su zumo. Para hacer la vinagreta pica la guindilla muy menuda y mézclala con el aceite, la mitad del zumo de limón y sal.

Corta los aguacates por la mitad, elimina los huesos y pélalos. Córtalos en gajos y rocíalos con el zumo de limón restante.

En una ensaladera, mezcla los tomates, las cebolletas y los aguacates, y alíñalos con la vinagreta. Reparte por encima las pipas y sirve inmediatamente.

6 Super alimentos que favorecen la buena digestión

Alimentos Saludables

6 Super alimentos que favorecen la buena digestión. Conoce estos 6 super alimentos que tienen la gran virtud de favorecer la buena digestión,

Pescado blanco.

Es la proteína de digestión más fácil y no va acompañada de grasas. Además ofrece vitaminas del grupo B y hierro.

Manzanilla.

Es la infusión digestiva por excelencia. Puedes tomarla incluso aunque no tengas ninguna molestia. También es eficaz la menta.

Jengibre.

Posee propiedades digestivas que evitan la sensación de hinchazón y pesadez. Puedes rallarlo sobre salsas, arroces, sopas, pescados.

Piña.

Contiene una enzima denominada bromelina que ayuda a digerir las proteínas. Otra fruta con enzimas digestivas es la papaya. Son postres ideales.

Yogur.

Sus bacterias favorecen el proceso digestivo y la asimilación de nutrientes. El consumo debe ser habitual para que resulte eficaz.

Germinados.

Los cereales y las legumbres germinados se digieren sin complicaciones y multiplican los micronutrientes. Prueba los de lentejas y soja.

Receta Brocheta de tomatitos y sardinas

Recetas Saludables

Receta Brocheta de tomatitos y sardinas. Conoce esta deliciosa receta que rinde para 4 personas.

Ingredientes Brocheta de tomatitos y sardinas

12 sardinas grandes limpias, sin cabeza ni espinas
24 tomates cherry
2 dientes de ajo
6 cucharadas de aceite de oliva
Perejil
Pimienta
Sal

Preparación Brocheta de tomatitos y sardinas

Corta cada sardina en dos filetes. Salpimiéntalos, enróllalos y ensártalos en brochetas de metal o de madera, intercalándolos con los tomatitos lavados.

Calienta cinco cucharadas de aceite de oliva en una sartén y dora los ajos picados. Aparta la sartén del fuego, añade el perejil picado, remueve y reserva.

Vierte el aceite restante en otra sartén y cocina las brochetas hasta que el pescado esté bien hecho. Sírvelas con el refrito de ajo y perejil por encima.

Porque el queso y el pan contienen mucha sal

Consejos Saludables

Porque el queso y el pan contienen mucha sal. Si te han dicho que debes reducir el consumo de sal, entonces debes de saber que existen ciertos alimentos que los contienen en grandes cantidades, como lo son el queso y el pan. Conoce el motivo de ello, mira que por la salud es necesario consumir menos sal.

1 El queso puede ser muy salado

Es uno de los alimentos con más sodio. La sal es un ingrediente esencial en el queso, porque le aporta sabor al tiempo que alarga su vida útil frenando el crecimiento microbiano.

Reduce los salados.

El roquefort, el de Burgos, el parmesano y el manchego curado pueden rozar los 0,8 g de sal por 100 gramos. Los quesos con menor tiempo de curación (requesón, emmental o el maasdammer) son los que presentan menor cantidad de sal.

En tus platos de pasta.

Sustituye el parmesano por emmental.

Otros lácteos.

Proporcionan menos sodio: un vaso de leche son 0,24 g de sal y un yogur

2 El pan puede contener mucha sal

Cuatro rebanadas de pan de molde (100 g) suponen consumir hasta 1,5 g de sal. Si tomas la misma cantidad de pan de barra los reduces un poquito, a 1,2 g de sal.

Mejor el pan artesano.

El pan elaborado de forma tradicional tiene menos sodio que el pan precocido, pues a este último se le agrega más sal para retrasar el inicio de la fermentación.

Sin sal.

En caso de hipertensión, lo más indicado es comprar pan sin sal, que solo aporta 0,0020 g por 100 g. Para ganar en sabor, elígelo integral.

Hecho en casa.

Anímate a hacer tus panes saborizados con cebolla, zanahoria, ajo, romero, albahaca u otras hierbas o especias.

Receta Berenjena con nueces y queso

Ricas Recetas

Receta Berenjena con nueces y queso. Descubre esta rica receta, elaborada con una forma muy especial que le dara ese toque inolvidable. Rinde para 4 personas.

Ingredientes

2 berenjenas medianas
200 g de queso fresco bajo en sal
60 g de nueces
1 diente de ajo
700 g de tomates
Unas hojas de albahaca
1 pizca de azúcar
Aceite de oliva
Pimienta
Sal

Preparacion

Pela el ajo, pícalo y sofríelo en una cazuela con media cucharada de aceite sin dejar que llegue a dorarse. Añade los tomates pelados y picados y 100 mi de agua. Salpimienta y deja que cueza durante 40 minutos a fuego lento. Incorpora la aibahaca lavada y picada, y el azúcar.

Remueve bien y reserva. Lava las berenjenas, despúntalas y córtalas en rodajas. Hornéalas 15 minutos en el horno precalentado a 200° C.

Salpimiéntalas y riégalas con unas gotas de aceite. Casca las nueces, pícalas y mézclalas con el queso y una pizca de pimienta.

Haz los montaditos intercalando las rodajas de berenjena con la mezcla de queso y nueces y sírvelos con la salsa de tomate.

Jugo saludable de Mandarinas para las defensas

Jugos para la Salud

Jugo saludable de Mandarinas para las defensas. Si quieres tener buenas defensas y así no enfermarte, entonces este jugo de mandarinas es muy necesario para tu diario vivir. Es muy fácil de preparar y muy saludable, pon atención.

Ingredientes de este jugo saludable de Mandarinas

300 gramos de mandarinas
Agua

Como preparar el jugo saludable de Mandarinas

Pon las mandarinas en el refrigerador por unas 3 horas. Luego pélalas o exprímelas, sin pelarlas. Recoge el jugo y sírvelo

Consejos para un mejor jugo Mandarinas

Las mandarinas poseen un jugo menos acido que la gran mayoría de los cítricos. De ahí que los niños y quienes padecen de intolerancia gástrica lo podrán tolerarlo muy bien.
Debes consumirlo de inmediato, pues con el contacto del aire, se destruye la vitamina C.

Beneficios saludables de este jugo de Mandarinas

La mandarina posee mucha vitamina c, es por ello, que debes de consumir el jugo a lo largo del invierno, para estimular las defensas inmunitarias y aumentando la resistencia a las infecciones.

Receta Berenjenas rellenas con Atún

Recetas Saludables

Receta Berenjenas rellenas con Atún. Descubre esta rica comida saludable para 4 personas.

Ingredientes Berenjenas rellenas con Atún

2 berenjenas
l cogollo de lechuga
2 tomates
50 g champiñones
1/2 cebolla
1/2 limón
1 lata de atún
4 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de vinagre
Pimienta
Sal

Preparación Berenjenas rellenas con Atún

Corta las berenjenas en rodajas gruesas. Cuécelas unos minutos y separa una parte de la pulpa para formar las barquitas.

Pica la lechuga, los tomates y la cebolla. Corta los champiñones en dados y rocíalos con zumo de limón. Mezcla todas las verduras con el atún y la pulpa de la berenjena, salpimienta y alina con el aceite y el vinagre.

Rellena las rodajas de berenjena con la mezcla y sírvelas bien frías en una fuente o un plato llano.

Jugo saludable de Albaricoque

Jugos Saludables

Jugo saludable de Albaricoque. Este jugo de albaricoque es muy delicioso, fácil de preparar y que además te ayudar a prevenir enfermedades tan graves como el cáncer. Conócelo y tenlo entre tus favoritos.

Ingredientes de este jugo saludable de Albaricoque

500 gramos de albaricoques maduros
1 limón
1 cucharadita de miel

Como preparar el jugo saludable de Albaricoque

Pon los albaricoques en la nevera por una hora, de esa manera se refrescaran. Luego lávalos y retírales el hueso.
Ahora pásalos por la licuadora y añade miel o bien un poco de jugo de limón para darle sabor.

Consejos para un mejor jugo Albaricoque

La miel es para darle sabor, mientras que el jugo de limón lograra que no adquiera el jugo un tono pardusco, ello por la oxidación de los pigmentos de esta fruta.

Beneficios saludables de este jugo de Albaricoque

Los beneficios a la salud, se deben a que este jugo es rico en carotenos antioxidantes, que poseen una gran acción protectora cancerígena y para evitar enfermedades cardiovasculares.
Tambien este jugo de albaricoque, posee beneficios diuréticos debido al potasio.

Saludable Tostada con Anchoas

Recetas Saludables

Saludable Tostada con Anchoas. Descubre esta rica y facil receta para comer de manera nutritiva y rico.

Ingredientes Tostada con Anchoas

90 mi de cerveza
300 g de harina
l pimiento rojo
l cebolleta
1 pimiento verde
6 anchoas
Aceitunas verdes
Aceite
Sal

Propiedades Tostada con Anchoas

Mezcla la cerveza con 90 mi de aceite,la harina y una pizca de sal. Amasa, deja reposar unos minutos y córtala en rectángulos.

Corta a tiras los pimientos y la cebolleta. Reparte sobre la masa, echa sal y aceite y hornea. Incorpora anchoas y aceitunas.

Que hacer para comer menos sal

Datos Saludables

Que hacer para comer menos sal. En las siguientes líneas, conocerás dos cosas que hay que hacer para comer menos sal, la primera de ellas, es que leas las etiquetas y la segunda, ten cuidado con los embutidos.

Lee las etiquetas

Detectar la sal oculta de los productos que compras mediante la lectura de la etiqueta te permite escoger los que tienen menos aditivos y no sumar sodio innecesario a la dieta.

Si no ves la palabra “ sal” ...

Los productos con aditivos ricos en sal son todos aquellos que incluyen la palabra “sodio” o “ sódico” . Identifícalos. Suelen llevar el código E: fosfato disódico (E 339), glutamato monosódico (E 621), bicarbonato de sodio (E 500), nitrito y nitrato sódico (E 250 y E 251)...

Compuestos químicos.

Estos aditivos funcionan como conservantes, emulgentes, estabilizadores, espesantes, gelificantes y saborizantes.

Los embutidos y la sal

Los embutidos que se comercializan con la leyenda "bajo en sal” (menos de 0,12 g/100 g) o “sin sal" (menos de 0,005 g) son una buena elección, sobre todo si tienes la presión alta.

Cargada de sal.

Toda la charcutería tiene altísimos niveles de sodio, pues la sal funciona como conservante y al tiempo aporta sabor y jugosidad.

Modera los más salados.

Como jamón, chorizo, salchichón y fuet. De los cocidos, destacan el jamón de York, el pavo y las salchichas.

La variante fresca.

Es menos grasa y calórica. En una loncha de beicon hay 1 g de sal y, en el mismo peso, la carne de cerdo es diez veces menos salada: aporta solo 0,01.

Receta Gamba con aguacate más piña

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Receta Gamba con aguacate más piña. Descubre esta rica y saludable receta en comidas saludables.

Ingredientes Gamba con aguacate más piña

1/2 piña
2 aguacates grandes
20 langostinos
1 cebolla roja
4 tallos de cebollino
12 tomates cereza
Aceite
Vinagre
Pimienta Sal

Preparacion Gamba con aguacate más piña

Cuece los langostinos en agua salada 3 minutos,escúrrelos y enfríalos en agua con hielo. Pélalos y retira el intestino. Pela la piña y retira los ojos y el centro más duro.

Pela también los aguacates, elimina los huesos y trocéalos con la piña. Pela la cebollay pártela en plumas. Lava los tomates y córtalos por la mitad. Lava el cebollino y pícalo.

Bate 1 di de aceite, 2 cucharadas de vinagre, el cebollino, sal y pimienta hasta obtener una salsita homogénea.

Mezcla en un cuenco grande la piña, el aguacate, la cebolla y los tomates. Repártelos en 4 platos llanos, distribuye los langostinos y sírvelos regados con la vinagreta de cebollino

Mira el video sobre los beneficios saludables del aguacate



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Como motivarte para iniciar una dieta

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Como motivarte para iniciar una dieta. Si quieres comenzar una dieta para poder al fin adelgazar y hacerlo de manera correcta y eficaz, entonces deberás saber cómo motivarte para así poder iniciar la dieta de la mejor manera.

1 Si tienes claro que quieres hacer dieta podrás resolver con éxito los momentos de duda que te puedan surgir a lo largo del camino, y superar los malos hábitos que es posible que tengas arraigados desde hace ya mucho tiempo.

2 Para siempre. La intención no es que hagas dieta un mes, sino que cambies tu forma de comer para siempre. Eso significa que debes interiorizar esa voluntad de cambio y convencerte de que comer bien se va a convertir para siempre en una máxima de tu vida.

3 Puedes “entrenar” ese valor. Si estás pensando todo el día en que hacer dieta es horroroso, te vas a sentir mal, no vas a disfrutar, y tarde o temprano tirarás la toalla. Pero si te centras en lo positivo y te repites a ti misma que disfrutas comiendo bien y que te conviene, lograrás ver tu realidad desde otro punto de vista.

4 Cuando tu atención esté puesta en los aspectos positivos de comer equilibrado, en cómo va a mejorar tu salud y tu imagen, y en lo bien que te vas a sentir al cumplir tu objetivo, estarás mucho más motivada.

Una gran ayuda para tener éxito en tu dieta es :

Asume como tuyo el lema: “me gusta comer sano y en la justa medida”. Apúntatelo en tu agenda, repítetelo a menudo, explícaselo a los demás... Poco a poco esta idea se ira convirtiendo en tu filosofía de vida.

Receta Arroz Integral con Verduras

Recetas Saludables

Receta Arroz Integral con Verduras. En comidas muy saludables descubre esta deliciosa y saludable receta

Ingredientes Arroz Integral con Verduras

2 zanahorias
1 cebolla
1 pimiento verde
1 calabacín
1 diente de ajo
3 tacitas de arroz integral
3 cucharadas de nueces picadas
1 ramita de perejil
4 cucharadas de aceite de oliva
Pimienta Sal

Preparacion Receta Arroz Integral con Verduras

Corta la cebolla en lonchas, las zanahorias en bastoncitos y el calabacín y el pimiento verde en tiras. Pica el perejil y el diente de ajo.

Cuece el arroz en agua salada unos 40 minutos. Saltéalo unos instantes, en 2 cucharadas de aceite de oliva, con el ajo y el perejil.

Saltea la cebolla en el resto del aceite. Añade las verduritas,salpimienta y cocina 3 minutos más. Espolvoréalas con las nueces y mezcla con el arroz integral.

Porque las dietas no te han funcionado

Porque las dietas no te han funcionado. Muchas mujeres hacen muchas dietas y en todos esos intentos los resultados no son los mejores.

Los motivos de aquello pueden ser tan variados como numerosos, pero es el resultado el que nos preocupa, pues no has logrado bajar los kilos que deseabas, llenándote de frustración y desilusión.

En las siguientes líneas, conocerás 3 motivos del porque las dietas no te han funcionado. 

Conócelos, aprende de ello y haz otro intento más, mira que es mejor dar la batalla que rendirse sin pelear.

Muchas mujeres, tras probar multitud de dietas poco efectivas, pierden la confianza en sí mismas y se sienten incapaces de lograr su objetivo...

1 Es difícil y así lo sientes

Te puede parecer difícil, sobre todo si estás por encima de los 45 y llevas mucho tiempo intentándolo sin éxito. Sientes que tu cuerpo ya no te responde como antes y estás desmotivada porque, además, crees que te va a costar demasiado trabajo abandonar malos hábitos y dejar de comer ciertos alimentos.

2 No te des por vencida

Pero ten en cuenta que seguramente las dietas no te han funcionado hasta ahora porque esos mismos pensamientos negativos te han llevado al fracaso. Y es que pueden acabar con tu fuerza de voluntad, menguar tus ánimos para continuar...

3 Regula tus emociones

Aunque te sientas así ahora mismo, puedes aprender a regular tus emociones para que no te impidan conseguir aquello que deseas (en este caso, comer bien y controlar tu peso).

¿Qué puedes hacer?. Te daré dos consejos para que puedas iniciar con éxito una dieta.

1 Hay una forma de sustituir el deseo por la comida chatarra.

Puedes "entrenar” tu mente para que desarrolle un deseo todavía más fuerte por llevar una dieta mucho más saludable, que te permita sentirte bien siempre (en lugar de solo unos mi ñutos).

2 Puedes comer más equilibrado

Dejar de tomar alimentos poco saludables solo supone un calvario si lo asumes como tal. Si, por el contrario, ves este proceso como un “camino" para sentirte mejor, lo vivirás de una forma menos traumática.

Receta Melon con helado y frutas

Ricas Recetas

Receta Melón con helado y frutas. Un rico y saludable postre.

Ingredientes

4 bolas de helado de yogur con frutas del bosque Nestlé
1 melón mediano
2 ciruelas rojas
2 melocotones
1 limón
1 vaso de zumo de piña baja en azúcar
1 clavo de especia
1 ramito de menta fresca.

Preparación

1 Cortar el tercio superior del melón y vaciar con una cuchara. Cortar la pulpa en dados, sin pepitas o hilos; ponerlos en un bol y mezclarlos con las ciruelas y los melocotones, pelados y cortados en dados.

2 Poner en un cazo al fuego el zumo de piña con el clavo, hojitas de menta y la corteza rallada de medio limón.

3 Cocerlo a fuego suave 10 min. Retirarla menta y el clavo y verter sobre la fruta. Colocar la mezcla dentro del melón y refrigerar hasta enfriar. Servir con una bola de helado.