Receta Melón con helado y frutas. Un rico y saludable postre.
Ingredientes
4 bolas de helado de yogur con frutas del bosque Nestlé
1 melón mediano
2 ciruelas rojas
2 melocotones
1 limón
1 vaso de zumo de piña baja en azúcar
1 clavo de especia
1 ramito de menta fresca.
Preparación
1 Cortar el tercio superior del melón y vaciar con una cuchara. Cortar la pulpa en dados, sin pepitas o hilos; ponerlos en un bol y mezclarlos con las ciruelas y los melocotones, pelados y cortados en dados.
2 Poner en un cazo al fuego el zumo de piña con el clavo, hojitas de menta y la corteza rallada de medio limón.
3 Cocerlo a fuego suave 10 min. Retirarla menta y el clavo y verter sobre la fruta. Colocar la mezcla dentro del melón y refrigerar hasta enfriar. Servir con una bola de helado.
Mira el video sobre los beneficios saludables del melon
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