Excelente Jugo lleno de Vitamina C

Un ideal jugo para evitar los resfriados y estar sanos por todo el invierno. Conoce aqui, en comidas muy saludables.

Ingredientes para este jugo contra el resfriado


100 g de naranjas
150 g de pomelos
100 g de kiwis

Preparación de este excelente jugo


Pele la naranja y el pomelo. Pele el kiwi. Páselo todo por la licuadora. Tome el zumo muy frío.

Nuestro consejo para este jugo saludable

El zumo no será demasiado ácido si escoge una naranja dulce o sanguina y un pomelo rosa. Añadir un poco de agua suaviza el zumo sin aportar calorías.

Beneficios Saludables de este jugo

Un zumo rico en vitamina C, que participa en el funcionamiento de las defensas inmunitarias. Se consume a lo largo de todo el invierno.

Variante

Sustituya el kiwi por frutas de la pasión, excelente fuente de vitamina C. Lasmandarinas, en lugar del pomelo, dan un zumo más suave, ya que contiene menos ácidos orgánicos.

Torre de tortitas con miel

Descubre en comidas muy saludables, esta rica torre de tortitas bañadas con miel. Son riquisimas.

Ingredientes para estas tortitas de miel


2 huevos, miel
140 g de harina,
1/2 L de leche
Azúcar glas,
confeti de azúcar
1/2 cucharaditas de levadura en polvo
Aceite de oliva suave

Preparacion de estas ricas tortitas con miel


Casca los huevos y separa las claras de las yemas. Bate estas últimas con 25 g de azúcar. Añade la leche en un hilo sin dejar de batir. Incorpora la harina y la levadura tamizadas y remueve bien.

Monta las claras y mézclalas con 1a preparación anterior con movimientos envolventes. Cuaja las tortitas unos 2 min por cada lado en una sartén engrasada con unas gotas de aceite; apílalas y riégalas con miel. Sírvelas decoradas con un poco de confeti de azúcar

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Jugo Energetico de peras y manzanas

Conoce en comidas muy saludables, de este rico jugo saludable, energetico y que quita la sed por completo.

Ingredientes de este jugo energetico


100 g de peras
150 g de manzanas
100 g de plátanos
1 limón

Preparación de este rico jugo


Pele las frutas. Retire el corazón de la manzana y de la pera. Pase las frutas por la licuadora y añada un chorrito de zumo de limón. Tome el zumo frío.

Nuestro consejo para este jugo energetico

Un zumo fácil de realizar a lo largo de todo el invierno, ya que estas frutas están disponibles sin interrupción. Para evitar la oxigenación, que modifica su color, añada limón y consuma el zumo rápidamente.

Beneficios Saludables de este jugo

Un zumo de frutas energético, bien adaptado al desayuno y a la merienda de niños y adolescentes.

Variante

Añada dos higos frescos cortados a trocitos en la licuadora para mejorar el aporte energético y el contenido de fibras del cóctel.

Receta Magdalenas rellenas de chocolate

Conoce en comidas muy saludables, esta receta para hacer magdalenas de chocolates. Rinde para 14 unidades.

Ingredientes para estas magdalenas rellenas con chocolate


Harina
azúcar
7 g de levadura en polvo
5 huevos
1 limón
180 g de mantequilla
125 g de chocolate fondant
30 mi de nata líquida

Preparacion para estas magdalenas rellenas


Funde el chocolate at baño María junto con 30 mide nata. Retira y deja templar. Lava el limón y rállalo, Precalienta el horno a 180J. Bate la mantequilla ablandada con 200 g de azúcar. Agrega los huevos de uno en uno y sigue batiendo. Incorpora 200 g de harina y la levadura tamizadas y mezcla. Agrega la ralladura del limón.

Rellena con la masa 14 cápsulas de papel rizado hasta la mitad, distribuye el chocolate y añade algo más de masa, sin llenarlas del todo. Cuece las magdalenas 18 min y déjalas enfriar.

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Ensalada Saludable de Hortalizas

Receta de Judiones en Salsa

Jugo Antioxidante para la Juventud

Conoce este delicioso jugo para la salud y la juventud

Ingredientes para este jugo antioxidante


150 g de mango
200 g de naranjas

Preparación para este jugo para la juventud


Conserve las frutas en el frigorífico durante dos horas. Pele las naranjas y el mango y retire el hueso del mango. Pase las frutas por la licuadora y tome el zumo frío.

Nuestro consejo para este jugo

Aumente la proporción de naranja si el zumo es un poco espeso o añada un poco de agua. Las naranja sanguinas dan, con el mango, un cóctel muy coloreado y agradable de beber.

Beneficios saludables de este jugo antioxidante

Una mezcla con propiedades antioxidantes y protectoras. Los carotenos del mango se asocian a los flavonoides de las naranjas, dos sustancias naturales que neutralizan los radicales libres y protegen las células de sus efectos nocivos.

Variante

Para cambiar, añada carambola, cuyo sabor acidulado realza el de las demás frutas. La piña da también buenos resultados.

Receta Pie de Limon Especial

Conoce en comidas muy saludables, este especial pie de limon. Rinde para 8 a 10 porciones.

Ingredientes para la masa de este pie


1 taza más 2 cucharadas de harina
1 cucharada de azúcar
1/2 cucharadíta de sal
1/2 taza de mantequilla sin sal, fría, cortada en trozos
3 cucharadas de agua fría
1 1/2 cucharadíta de jugo de limón
1 clara de huevo ligeramente batida.

Ingredientes para la crema de limon

1 taza de azúcar
1 /4 taza de maicena
1 taza de agua
6 yemas de huevo grande
1 /2 taza de jugo de limón fresco
2 cucharadas de mantequilla sin sal.

Ingredientes para el merengue

4 claras de huevo grande a temperatura ambiente
1 /2 cucharadíta de crémor tártaro
1 /3 taza de azúcar
3 cucharadas de azúcar glass.

Preparacion para este pie de limon


Procedimiento Para la masa, tamiza los ingredientes secos. Reserva aparte las dos cucharadas de harina. Bate a velocidad baja los ingredientes secos y la mantequilla, cuando comience a tomar un color amarillo pálido incorpora el jugo de limón y el agua, bate hasta integrar. Forma un disco con la masa, cubre con papel film y refrigera por dos horas.

Retira la masa del refrigerador, pon sobre una superficie plana y ligeramente enharinada, hasta que el círculo tenga como un centímetro de grosor.

Coloca la masa en el molde de pie, presiona la masa al molde. Pincha el fondo. Refrigera por 30 minutos. Precalienta el horno a 400° F. Retira la corteza del pie del refrigerador, cubre con papel aluminio y hornea con peso por 20 minutos. Retira el peso y el papel aluminio y hornea por 8 a 10 minutos más.

Retira deLborno e inmediatamente barniza con la clara de huevo, esto creará una barrera que permitirá mantener la corteza crujiente cuando ya esté relleno. Reduce la temperatura del horno a 325° F.

Para el relleno, bate el azúcar y la maicena juntos en una cacerola mediana, añade el agua al tiempo y pon a fuego lento, revolviendo mientras se cocina, hasta que la mezcla esté espesa y brillante. En un bol, pon la yemas y vierte una taza de la mezcla anterior mientras bates vigorosamente. Vuelve esto a la olla y bate un minuto más. Vierte el jugo de limón y vuelve al fuego y cocina hasta que hierva. Retira la olla del fuego, integra la mantequilla, mezcla bien y vierte de inmediato en la costra de pie.

Para hacer el merengue, bate a velocidad alta las claras con el crémor tártaro, cuando esté bien espumoso añade gradualmente el azúcar glass y el azúcar granulado. Continúa batiendo' hasta que esté a punto de nieve. Pon el merengue en una manga con duya y decora al gusto.

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Jugo saludable de Albaricoque

Jugo energetico de platano y manzanas

Conoce este rico y delicioso jugo de platano y manzanas...y tambien mandarinas.

Ingredientes para este jugo energetico


100 g de plátanos
150 g de manzanas
150 g de mandarinas

Preparación para este jugo de platano y manzanas


Ponga las frutas en el frigor fico durante dos horas. Pele el plátano y las mandarinas. Corte la manzana y qu tele el corazón. Pase las frutas por la licuadora y saboree el zumo enseguida.

Nuestro consejo para este jugo saludable

El «zumo» del plátano es muy espeso. Será preciso escoger una manzana acuosa para compensar. Las variedades mejor adaptadas son la Gala, la Fuji o la Jonagold.

Beneficios saludables de este jugo

Un zumo bien equilibrado que aporta energía (plátano), fibras suaves (manzana) y vitamina C (mandarina). La presencia de las mandarinas permite limitar la oxidación del zumo y evita que se ponga pardusco.

Variante

Algunas frutas de la pasión ensalzarán el sabor de este zumo, que puede parecer un poco soso, al igual que la piña.

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Receta Pie de Queso y Frutos Rojos

Conoce esta rica receta de pie de queso más frutos rojos. Rinde para 8 personas.

Ingredientes para este pie de queso


100 g de galletas María trituradas
150 g de queso crema
50 g de leche condensada
40 g de mantequilla
50 g de azúcar
1 taza de frutos rojos (fresas, frambuesas y blueberries).

Preparacion de este pie de queso más frutos rojos


Debes poner las galletas en el procesador de alimentos y tritura. Pon las migajas en el molde para pie. Derrite la mantequilla y vierte sobre las migajas de galletas, de forma homogénea. Presiona la mezcla, para que tengas una concha para pie firme.

En un bol ahora, pon el queso crema y la leche condensada, mezcla bien y vierte sobre la base de galletas. Refrigera por lo menos por dos horas. Higieniza la fruta fresca, corta las fresas por mitad y reserva. Cuando la mezcla de queso ya esté firme, coloca por encima los frutos rojos.

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Jugo para la Digestion y el Resfriado

Conoce este jugo de naranja y piña, que juntos es una gran mezcla para la digestion y el resfriado.

Ingredientes para este jugo para la digestion


150 g de naranjas
150 g de piña

Preparación de este jugo contra el resfriado


Refresque las frutas durante dos horas en el frigor fico. Pélelas y páselas por la licuadora. Consuma el zumo enseguida.

Nuestro consejo para este jugo

Escoja una piña muy madura y jugosa. Quite la parte central, que es muy fibrosa y no contiene casi zumo. Cuanto más coloreada sea la piña (amarillo tirando a naranja), más rica será en carotenos antioxidantes.

Beneficios saludables de este jugo

La bromelina, sustancia natural contenida en la piña, es una enzima que facilita mucho la digestión de las proteínas. El zumo de piña ayuda a ladigestión de comidas ricas en carne o queso. El zumo de naranja aporta vitamina C.

Variante de este jugo

La nuez de coco completa este zumo exótico: añada un trozo, con una parte de la leche contenida en la nuez, en la licuadora. Para un zumo más acidulado, sustituya las naranjas por pomelo. El plátano hará que el cóctel sea más dulce.

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Receta de Ensalada de Mariscos muy Rica

Conoce en comidas muy saludables, de esta rica receta de ensalada de mariscos.

Los mariscos son una proteína fácil de agregar a ensaladas, además combinan bien con una gran variedad de especies e ingredientes. Los mariscos solos ya tienen un sabor único y delicioso, pero podemos realzarlos con hierbas frescas y jugos cítricos.

Esta ensalada es una alternativa saludable, llena de la fibra del frijol y del elote. La combinación de cilantro, chipotle, cebolla y frijoles son sabores similares a tacos o burritos con menos carbohidrato refinado, para quienes tratan de regular su glucosa. Es un platillo bajo en grasa saturada, alto en hierro, muy alto en vitamina B6 y aporta 9g de fibra por porción.

Ingredientes para esta ensalada de mariscos


1 libra de camarones limpios y pelados
2 tazas lechuga mixta
2 tazas kale
2 tazas de tomates cherry
1 taza frijoles sancochados
2 elotes asados y desgranados
1/2 taza cebolla picada
1/2 taza yogur natural
1 /4 taza cilantro picado
1 /4 taza jugo de limón
1 aguacate en trocitos
2 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharaditas de ajo finamente picado
2 cucharaditas de miel de abeja
2 cucharaditas de salsa chipotle
1 cucharadita de comino
Aceite de cañóla
Limón en rebanadas (opcional al servir).

Preparacion para esta rica ensalada de mariscos


En un recipiente pequeño combina el jugo de limón, el aceite de oliva, el comino, el ajo, la miel y el chipotle.

En un bol pon los camarones y sazona con una cucharada de la mezcla anterior.

Cocina los camarones en pinchos a la barbacoa o al grill.

En un recipiente amplio, combina los camarones con la lechuga, el kale, el maíz, la cebolla, el cilantro, los frijoles y los tomates.

Acompaña con aguacate, adereza con la mezcla de limón y el yogur, justo a la hora de servir

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Jugo laxante y para el bronceado

Conoce en comidas muy saludables, de este importante jugo laxante y para cuidarte a la hora del bronceado.

Ingredientes para este jugo laxante


100 g de albaricoques
150 g de melocotones
100 g de melón

Preparación de este jugo para el bronceado


Conserve los frutos en el frigorífico (durante dos horas). Abra en dos los albaricoques y los melocotones y retire los huesos. Pele y quite las semillas del melón. Pase las frutas por la licuadora. Tome el zumo frío.

Nuestro consejo para este jugo saludable

La proporción de frutas puede modificarse, según sus gustos. Cuidado, sin embargo, al aumentar la cantidad de albaricoques, ya que el cóctel sería demasiado espeso. El melón, rico en agua, tiene la ventaja de diluir antes la mezcla.

Beneficios saludables de este jugo laxante

Una forma agradable de preparar nuestra piel a la exposición al sol, ya que aquí los carotenos son abundantes. Su efecto laxante se debe a la presencia del melón.

Variante

Añada sandía o sustituya los melocotones por nectarinas. A finales de verano, algunas bayas de uva mejoran el aporte de glúcidos de este zumo, completando el aporte de sustancias protectoras de la microcirculación.

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Receta Especial Cafe Frappe

Conoce en comidas muy saludables, de esta rica receta, nada menos que de un cafe llamado frappe, que es un imperdible.

Ingredientes para este cafe Frappe


1 taza de leche fría
1 cucharada de café en polvo
1 taza de hielo
3 cucharadas de azúcar
1 cucharadita de extracto de vainilla
Chocolate líquido.
Crema Batida (opcional)

Preparacion para este especial cafe frappe


Pon en la licuadora la leche, el café en polvo, el azúcar y la vainilla, luego integra el hielo.

Deja que se deshaga el hielo.

Sirve en un vaso.

Puedes decorar con crema batida, caramelo, cocoa o granos de café.

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Jugo para el resfriado de Kiwi

Conoce en comidas muy saludables, este jugo contra el resfriado compuesto de kiwis.

Ingredientes para este jugo contra el resfriado


400 g de kiwis

Preparación de este jugo saludable

Ponga los kiwis al fresco durante dos horas.
Pélelos, córtelos a trozos y lícuelos. Sirva fresco.

Nuestro consejo

Los kiwis se conservan a temperatura ambiente; refrésquelos justo antes de preparar el zumo pero no los almacene en el frigorífico, porque perderían su sabor. Para colorear el zumo con pequeñas semillas negras, recupere algunas cucharadas de pulpa en la cubeta de la licuadora, y añádalas al zumo. Remueva y sirva.

Beneficios a la salud de este jugo de kiwi


Disponible durante toda la temporada, el kiwi es una fruta que debe consumirse con regularidad, ya que contiene nutrientes indispensables. Remineralizante (calcio, magnesio, potasio, hierro), es la más rica en vitamina C: un vaso de zumo cubre las necesidades de un día para un adulto.

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Especial Receta Cafe Affogato

Conoce en comidas muy saludables, esta receta para hacer del rico cafe Affogato. El termino “Affogato" significa “ahogado" en italiano. En realidad el helado se funde con el espresso. Se puede servir con helados de distintos sabores y añadir ingredientes como chocolate o canela.

Ingredientes para esta receta de cafe affogato


1 bola de helado de vainilla
1 café espresso recién hecho
2 onzas de crema irlandesa
(opcional).

Preparacion para el especial cafe Affogato


Pon la bola de helado en una taza o en vaso corto, vierte la crema irlandesa al gusto. Sirve el espresso en un vaso aparte. En el momento vierte el café sobre la bola de helado. Sírvelo con una cucharilla para mezclar y saborear.

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Jugo para la anemia de Fresas

Conoce en comidas muy saludables, de este imperdible jugo para la anemia de fresa

Ingredientes Jugo de Fresa


350 g de fresas
1 limón
1 cucharadita de azúcar
hojas de menta

Preparacion Jugo de Fresa para la anemia


Deje las fresas en el frigor fico para que se refresquen (una hora) y luego lávelas muy rápido con agua fría. Quite los rabillos y pase las fresas por la licuadora. Añada unas gotas de zumo de limón y un poco de azúcar. Consúmalas con algunas hojas de menta picada.

Nuestro consejo para este jugo de fresa

Mezcle las fresas del jardín y las del bosque para obtener un zumo con un sabor más pronunciado. El zumo de limón permite realzar su sabor. También puede prepararlo batiendo las fresas con agua: el zumo será mucho más rico en pulpa y en fibra.

Beneficios para la salud de este jugo

La fresa es una fruta rica en vitamina C y sustituye a los c tricos en primavera y verano. La vitamina C, antioxidante natural, previene el envejecimiento de los tejidos y facilita la asimilación de hierro. Participa en la lucha contra la anemia.

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Mejor receta de Capuccino

Conoce en comidas muy saludables esta receta de capuccino

El cappuccino debe ser 1/3 espresso, 1/3 leche y 1/3 espuma de leche. Su origen se remonta allá por el año 1683, cuando Marco d’Aviano. un monje de la orden de los capuchinos, contribuyó a salvar la ciudad de Vienadela invasión turca. Los turcos tras de sí, dejaron sacos de café, bebida que adoraban, y en Europa era aún casi desconocida. El sabio monje, al atreverse a tomar dicha oscura bebida, la encontró demasiado amarga para su gusto, por lo que decidió añadirle un poco de leche, naciendo así una bebida que se asemejaba al color de su hábito, por lo que empezó a conocerse como “la bebida del cappuccino”. Con el tiempo, la técnica se perfeccionó hasta lo que hoy conocemos

Ingredientes para hacer el cafe capuccino


1 café espresso
120 ml de leche entera fría
Azúcar al gusto (opcional).

Preparacion para el cafe capuccino


Para hacer la espuma de leche, presiona el botón de vapor de la máquina para espresso. Abre la varilla de vapor y vierte 120 mi de leche entera fresca en una jarra metálica. Pon la boquilla de vapor dentro de la jarra de leche hasta que quede justo debajo de la superficie de la leche y luego suelta el vapor, se irá creando la espuma. Sirve el café espresso recién hecho en la taza, de inmediato vierte la leche espumada. Si lo deseas, añade azúcar.

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